Le début des vendanges 2014 en Champagne Ardenne annoncé sous un climat exceptionnel

Après quelques incertitudes sur la date exacte du lancement des vendanges en région Champagne Ardenne c’est finalement celle du lundi 8 septembre qui a été retenue.

C’est dans des conditions climatiques assez rares pour cette période et sous un soleil radieux que des centaines de vignerons ont lancé le coup d’envoi de la récolte de ce produit – le raisin – si commun et qui donnera place, grâce à un savoir faire ancestrale, à des alcools d’exceptions – Champagne, Vin, Vodka – prisés dans le monde entier.

Lieu d’échange, de rencontre et de partage, les vendanges restent, pour ceux qui la pratiquent, un grand moment, dont beaucoup ne sauraient se passer années après années. Rendez vous inconditionnel des saisonniers, ils ne laisseraient pour rien au monde passer cette occasion de contribuer à la fabrication de produits aussi bons et raffinés que luxueux.
A cette occasion les villes de Reims et d’Epernay s’animent d’une douce chaleur portée par des travailleurs venus parfois de l’Europe toute entière.

Le processus de récolte reste inchangé depuis toujours, à savoir manuel. Ce qui est une des spécificités de cette région viticole reconnue pour le Champagne, contrairement à d’autres régions viticoles françaises où les petites mains des vendangeurs laissent place à de grosses machines automatisées.

Après plusieurs jours de labeur, accompagnés souvent de mal de dos, coupures, coups de soleil ou bien même de longues journées pluvieuses, place à la fête de fin des vendanges. Plus communément appelé dans la région « le cochelet », c’est l’occasion pour les vendangeurs et vendangeuses de se réunir pour célébrer une dernière fois la récolte des raisins de l’année, en dansant, mangeant, et dégustant ce produit d’exception : le Champagne, qui de par son histoire, ses qualités et sa région en fait un produit rare et de caractère.

 

Étiquettes : 2014, Champagne Ardenne, raisin, vendanges