Le Sweet Basil – recette d’un cocktail vodka pour l’été

Une grande majorité des cocktails existants et élaborés à base de vodka sont régulièrement retravaillés, d’autres naissent tout simplement du fruit de l’imagination d’experts pleinement inspirés.

A l’approche de l’été notre mixologue a développé un cocktail vodka plein de fraicheur et de légèreté, le Sweet basil !

Voici les ingrédients nécessaires et la recette du Sweet Basil pour un verre de 32cl :

• 4cl de vodka
• 15cl de jus de litchi
• 1 branche entière de basilic
• 1/2 citron jaune
• 1,5cl de sirop de citronnelle maison
• Glace pilée

Pour la préparation, mudler (écraser avec un pilon) le citron jaune et la tige de basilic entière dans un boston shaker (composé d’un shaker en métal et d’un autre en verre). Ajouter ensuite la vodka, le sirop de citronnelle maison et le jus de litchi.

Shaker le tout énergiquement avec des glaçons, puis filtrer dans un verre rempli de glace pilée.

Pour la décoration, placer une feuille de basilic et un zeste de citron jaune.

A profiter avec modération !

 

 

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